Hoe je het maakt !
Appeloogst
The weather outside may be frightful, but this Chardonnay cocktail is sure delightful! Warm op met onze appeloogst cocktail!
Zalm Ceviche
Een lekker licht zomergerechtje dat ook nog eens heel makkelijk te bereiden is.
Wijnkenmerk: Pinot Grigio
Porties: 5 Voorbereiding: 5-15 minuten Bereiding: 2+ uur (nacht laten staan)
Ingrediënten
- 450 gram zalm, in kleine blokjes gesneden
- 125 milliliter citroensap
- 125 milliliter Barefoot Pinot Grigio
- 4 theelepels rijstazijn
- 1 theelepel zout
- 4 laurierblaadjes
- 1 theelepel tijm
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 5 theelepels fijngesneden bieslook
- 3 eetlepels olijfolie
Instructies
- Marineer de zalmblokjes met de citroensap, azijn, Barefoot Pinot Grigio, zout, laurierblaadjes, tijm en knoflookpoeder en laat dit een nacht intrekken. Door het zuur in de wijn en de azijn, gaart de vis lichtjes.
- Voeg de bieslook toe voor je de zalm serveert en druppel de olijfolie eroverheen.