Ingrédients

• 1/4 verre de Barefoot Merlot
• 113gr de chocolat noir, haché
• 1/2 verre de beurre, en morceaux
• 2 œufs, à température ambiante
• 3/4 verre de sucre blanc
• 1 cuillère à café de vanille
• 1/2 verre de farine
• 1/4 verre de cacao en poudre non sucré
• 1/2 cuillère à café de sel
• Pour le glaçage au Merlot : 2 cuillères à soupe de Barefoot Merlot
• Pour le glaçage au Merlot : 60gr de chocolat mi-sucré
• Pour le glaçage au Merlot : 1 cuillère à soupe de beurre non salé

Préparation

1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Dans une petite casserole à feu doux, mélangez le beurre et le chocolat jusqu'à obtention d'une texture lisse.
3. Ajoutez le vin et remuez jusqu'à obtention d'un mélange homogène, puis retirez la casserole du feu.
4. Ajoutez les œufs un par un en remuant bien entre chaque œuf de façon à ce que chacun soit bien incorporé au mélange.
5. Ajoutez le sucre et la vanille et mélangez bien.
6. Ajoutez la farine, le cacao en poudre et le sel et mélangez jusqu'à obtention d'une consistance lisse.
7. Versez la pâte dans un moule en étain de 9x9 recouvert d'une feuille d'aluminium et enfournez pour 25 minutes.
8. Pendant que les brownies cuisent, faites fondre le chocolat mi-sucré et le beurre pour le glaçage.
9. Une fois que le tout est fondu, ajoutez le vin et incorporez-le à la préparation.
10. Laissez refroidir les brownies après la cuisson.
11. Versez ensuite le glaçage sur les brownies refroidis et nappez-les à l'aide d'une spatule.